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        請停止食用這5種魚,可能含有甲醛和重金屬,建議轉給家里人看看

        請停止食用這5種魚,可能含有甲醛和重金屬,建議轉給家里人看看

        請停止食用這5種魚,可能含有甲醛和重金屬,建議轉給家里人看看

        原標題:請停止食用這5種魚,可能含有甲醛和重金屬,建議轉給家里人看看

        魚營養(yǎng)豐富,口感細膩,是老少皆宜的食物。尤其是魚富含不飽和脂肪酸,包括DHA.EPA等。,這對大腦的神經發(fā)育非常有幫助,所以孩子。老年人應該多吃魚。

        雖然魚很好,但不是所有的魚都能吃。如果你吃錯了,會危害你的健康。很多人不知道有幾種魚含有大量的重金屬,不能吃,但很多人以前認為這是好東西,每隔一段時間就買一些。

        讓我告訴你這些重金屬魚,知道后不要再買了。

        1.活蹦亂跳,但聞起來很臭。

        許多人喜歡買活魚,認為它們更新鮮。這是真的,但不是活魚一定好。如果你聞到刺鼻的氣味,這意味著這些魚的生活環(huán)境受到污染。魚含有大量重金屬甚至污染物。吃這樣的魚有害無益。你不能買。

        2.生魚片

        生魚片又稱生魚片。魚很受歡迎,在日本烹飪中很常見。例如,壽司中有許多,包括鮭魚片和金槍魚片。這些生魚片含有大量的蛋白質和其他營養(yǎng)物質,很容易變質。為了防止其變質,甲醛水通常用于保持新鮮。甲醛是一種致癌物,對人體危害很大。

        3.大型深海魚。

        在海洋中,大魚吃小魚的生存規(guī)律。大魚體積大,生存時間長。通過獵殺其他小魚,大量重金屬會沉積在大魚中,如金槍魚、鮭魚等。

        4.野生魚

        據(jù)說野生魚很好,但事實并非如此,因為野生環(huán)境無法人工控制,容易受到污染。這些野生魚很可能生活在受污染的環(huán)境中,不僅含有重金屬,還含有寄生蟲、細菌等,這對身體特別有害。養(yǎng)殖魚的環(huán)境一般比較干凈,魚塘會定期消毒滅菌,比野生魚更安全。

        5.死魚

        如果是活魚,體內的有害物質可以通過新陳代謝代謝,但魚死后,重金屬、細菌等有害物質不能排出,會沉積在魚中,所以死魚的重金屬會比活魚多。

        如何選擇新鮮魚?魚販子教你幾招,保證條條新鮮、美味、健康。

        1.看魚鱗是否有光澤。

        正常的新鮮魚,魚鱗很有光澤,如果不新鮮,魚鱗就會慢慢失去光澤,變得很暗淡。

        2.看鰓是否鮮紅。

        新鮮魚的血液循環(huán)相對較快,因此供魚呼吸的鰓會保持鮮紅色,但當魚即將死亡時,它的呼吸會減慢,吸入的氧氣會減少,鰓會變暗紅色。

        3.看魚是否有活力。

        如果是新鮮魚,用手抓或者用網(wǎng)釣的時候,魚會很快逃走,很有活力。但是即將死亡的魚不是用手觸摸的,所以買不到。

        怎么吃魚?可以做紅燒魚.糖醋魚.蒸魚.泡菜魚等,都很好吃。今天就和大家分享一下【蒸魚】的做法,保證特別鮮嫩。

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