從抗病和抗旱作物到營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，轉(zhuǎn)基因(GM)植物是現(xiàn)代科學(xué)的奇跡。由于轉(zhuǎn)基因作物，農(nóng)民已經(jīng)能夠提高重要作物的產(chǎn)量，以滿足我們不斷增長的世界。據(jù)估計，自1996年以來轉(zhuǎn)基因作物使農(nóng)民的收入增加了1.67億美元。

轉(zhuǎn)基因作物幾乎無處不在，全世界種植面積超過1.85億公頃。但在一些國家，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也有著悠久的爭議歷史，盡管科學(xué)支持其安全性，但健康和環(huán)境倡導(dǎo)者反對使用它們。因此，在像澳大利亞這樣的國家，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在到達(dá)我們的餐桌前還有很長的路要走。

超級香蕉和紅肉蘋果

全世界約有2.5億學(xué)齡前兒童患有維生素A缺乏癥，因為他們的飲食中沒有足夠的維生素A。結(jié)果，這些兒童中約有50萬人失明，在失去視力的前12個月內(nèi)，將有多達(dá)25萬人死亡。

但是，如果你可以加載含有所需維生素的流行水果怎么辦?最近，來自昆士蘭科技大學(xué)的科學(xué)家們調(diào)整了不起眼的香蕉的DNA來制作超級香蕉。與常規(guī)香蕉不同，這種轉(zhuǎn)基因香蕉含有豐富的維生素原A(我們體內(nèi)維生素A的前體)和鐵。

“我們所做的就是從一種源自巴布亞新幾內(nèi)亞的香蕉中獲取一種基因，其天然含有高度的維生素A但是有一小束并將其插入卡文迪什香蕉中，”詹姆斯戴爾教授領(lǐng)導(dǎo)了他的發(fā)展。這個香蕉，在最近的新聞稿中。

紅肉蘋果，含有花青素，大自然著名的抗氧化劑，是超級轉(zhuǎn)基因水果的另一個很好的例子。這些蘋果最初是由新西蘭植物與食品研究所的Andrew Allan和Richard Espley開發(fā)的，它們非常獨(dú)特。

“我們的工程蘋果每個蘋果含有11,000微克[花青素]。這是一個120倍的增長!”安德魯說，比較紅肉蘋果和普通蘋果，其中含有約90微克的花青素。超級蘋果是通過調(diào)整參與花青素生產(chǎn)的基因的功能而開發(fā)的。

Oz GM食品場景

聽起來不錯?不幸的是，你不會在澳大利亞超市看到這些超級水果。事實(shí)上，目前澳大利亞唯一允許種植和使用的轉(zhuǎn)基因作物是耐除草劑的油菜和棉花。

其他轉(zhuǎn)基因作物目前正在澳大利亞進(jìn)行測試，從抗農(nóng)藥香蕉到超甜水果。

“澳大利亞正在進(jìn)行菠蘿，木瓜，小麥，大麥和甘蔗的田間試驗。這些產(chǎn)品經(jīng)過改良，具有抗蟲性，除草劑耐受性，顏色，產(chǎn)油量，糖成分，開花和果實(shí)發(fā)育，”UWA Winthrop教授邁克爾說。布萊克尼。

然而，這些水果和蔬菜都不會很快被計劃用于公共消費(fèi)。

信任(和金錢)

那么，為什么我們在超市里看不到任何紅肉蘋果或超級香蕉呢?

好吧，這可能部分是我們的錯。

阿德萊德大學(xué)的研究助理希瑟布雷說：“我非?？隙ù鸢溉匀粴w結(jié)為金錢。”以及對消費(fèi)者可接受性的看法[最后仍然歸結(jié)為金錢這是投資的風(fēng)險]，“她補(bǔ)充道。

要在澳大利亞培育或銷售任何轉(zhuǎn)基因生物，您需要獲得基因技術(shù)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。這需要相當(dāng)多的時間和金錢投入。因此，如果沒有人在最后購買你的產(chǎn)品，那將是一個風(fēng)險。

香蕉就是一個例子。“基因技術(shù)監(jiān)管機(jī)構(gòu)辦公室(OGTR)批準(zhǔn)了針對抗病基因改造的香蕉的田間試驗，”OGTR植物評估科主任Heidi Mitchell說。“但是沒有人申請這種轉(zhuǎn)基因香蕉的商業(yè)版本，”她補(bǔ)充道。

但是不要覺得你錯過了GM技術(shù)。最有可能的是，你已經(jīng)長時間吃含轉(zhuǎn)基因食品了。此外，計劃今年對作物基因改造法規(guī)的即將修改。11月，OGTR宣布計劃允許使用基因編輯技術(shù)，而無需申請GM許可證。這個想法是，只要變化不涉及從另一個物種插入任何DNA，一切都是好的。

“如果這些技術(shù)導(dǎo)致的結(jié)果與人們幾千年來一直使用的過程沒有什么不同，那么就沒有必要對它們進(jìn)行管理，因為它們使用起來很安全，”OGTR的Raj Bhula在最近的一篇新聞報道中說。 。

如果獲得批準(zhǔn)，這些變化將有助于快速發(fā)展抗病，抗旱或高產(chǎn)的作物。

澳大利亞目前正在測試幾種作物。有關(guān)在澳大利亞批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因植物的完整列表，請訪問OGTR網(wǎng)站。在這里，您可以看到澳大利亞不同轉(zhuǎn)基因作物的測試地點(diǎn)。如果您有話要說，您甚至可以將您的意見發(fā)送給OGTR。

但是，最終，如果你想在你的桌子上看到超級香蕉或紅肉蘋果，那么澳大利亞市場需要改變主意。