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        以學校為基礎的營養(yǎng)計劃可減少學生肥胖
        
			
        
				2019-01-13 11:44:16
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        耶魯大學公共衛(wèi)生學院領導的一項新研究發(fā)現，校內營養(yǎng)政策和計劃可以促進中學生更健康的飲食習慣，從而限制體重指數(BMI)的增加。
        

        與康涅狄格大學陸克文食品政策和肥胖中心共同進行的為期五年的試驗，追隨了來自紐黑文12所學校的近600名學生。
        

        以學校為基礎的營養(yǎng)計劃可減少學生肥胖
        

        在營養(yǎng)政策和計劃有所改善的學校中，學生的體重指數軌跡(肥胖程度)會隨著時間的推移而變得更加健康，并且在研究結束時，他們報告的健康行為比沒有營養(yǎng)政策和計劃的學校的同齡人更健康。實施營養(yǎng)政策的學校的學生BMI百分位數增加不到1%，而學校的學生沒有加強對這些政策和計劃的支持，他們表現出增長3%至4%。該研究發(fā)表在美國預防醫(yī)學雜志上。
        

        “這些發(fā)現可以指導未來學校和社區(qū)的干預。兒童肥胖是一種嚴重的健康威脅，學校是幫助兒童及其家人降低風險和促進健康的重要途徑，”主要作者Jeannette Ickovics，Samuel和Liselotte Herman說。耶魯大學公共衛(wèi)生學院社會與行為科學教授。“這些調查結果強烈支持以前的政府政策，為公立學校的所有兒童提供更健康的食物。” 這些政策上周由美國農業(yè)部回滾。
        

        這項研究是學生進入初中后首批以學校為基礎的政策干預研究之一。研究人員分析了行為和生物指標。研究人員表示，研究結果是迄今為止最引人注目的結果之一，也許是因為社區(qū)與大學之間存在強大的合作關系，并且認識到健康和學術成就往往是相輔相成的。
        

        “這是我們迄今為止最強有力的證據，即營養(yǎng)教育和促進健康飲食行為在課堂和自助餐廳可以對兒童的健康產生重大影響，”陸克文中心主任，高級研究作者Marlene Schwartz說。“這些調查結果可以說明我們如何在學校中實施聯邦健康政策要求和實施，以幫助緩解兒童肥胖。”
        

        所研究學校的營養(yǎng)干預措施包括確保所有以學校為基礎的膳食符合聯邦營養(yǎng)標準; 為學生及其家人提供營養(yǎng)通訊; 全校范圍內限制含糖飲料并鼓勵使用水的運動; 并限制使用食品或飲料作為學業(yè)成績或良好行為的獎勵。
        

        研究人員還測試了一系列促進身體活動的政策是否會影響青少年體重指數。他們確定單獨的身體活動政策對體重指數影響很小或沒有影響。
        

        在這項研究中，作者說，目前有超過五分之一的美國青少年肥胖，多達兩分之一的人超重或肥胖。在生命早期超重或肥胖會影響整個生命周期的健康，導致一系列慢性疾病，如高血壓，糖尿病和抑郁癥，降低生產力和縮短預期壽命。
        
			

			
          
        
			
        
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