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        歐洲的心血管疾病和營(yíng)養(yǎng)許多過(guò)早死亡可以預(yù)防
        
			
        
				2019-01-11 15:35:02
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        在2016年歐洲430萬(wàn)心血管疾病死亡人數(shù)中，210萬(wàn)人是營(yíng)養(yǎng)不良的結(jié)果。28個(gè)歐盟成員國(guó)約占90萬(wàn)，俄羅斯占600,000，烏克蘭占250,000。通過(guò)更好的營(yíng)養(yǎng)可以預(yù)防每隔一到三次過(guò)早的心血管死亡。這些是由馬丁路德大學(xué)Halle-Wittenberg(MLU)，弗里德里希席勒大學(xué)耶拿，營(yíng)養(yǎng)品能力集群和美國(guó)華盛頓大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)的調(diào)查結(jié)果。該研究結(jié)果發(fā)表在最新一期的“ 歐洲流行病學(xué)雜志”上。
        

        歐洲的心血管疾病和營(yíng)養(yǎng)許多過(guò)早死亡可以預(yù)防
        

        在該研究中，該團(tuán)隊(duì)評(píng)估了1990年至2016年間收集的全球疾病負(fù)擔(dān)研究(GBD)的代表性數(shù)據(jù)。他們分析了世界衛(wèi)生組織51個(gè)國(guó)家中心血管疾病(如心臟病發(fā)作和中風(fēng))的患病率。組織(WHO)已指定為“歐洲地區(qū)”。除歐盟成員國(guó)和其他歐洲國(guó)家外，還包括中東和中亞的幾個(gè)州，如亞美尼亞，阿塞拜疆，以色列，哈薩克斯坦，吉爾吉斯斯坦，塔吉克斯坦，土耳其，土庫(kù)曼斯坦和烏茲別克斯坦。根據(jù)各國(guó)的食物消費(fèi)和其他風(fēng)險(xiǎn)因素，研究人員計(jì)算了不均衡飲食造成的死亡百分比，例如全谷物產(chǎn)品，堅(jiān)果，種子和蔬菜的消費(fèi)不足，
        

        各國(guó)的比較顯示出明顯的差異：2016年，160,000例死亡(占所有心血管死亡的46%)與德國(guó)的飲食不均衡相關(guān)，意大利為97,000(41%)，英國(guó)為75,000(41%)在法國(guó)有67,000(40%)。然而，在以色列和西班牙，只有三分之一的心血管過(guò)早死亡與飲食有關(guān)。具體的國(guó)家概況作為研究的一部分發(fā)表：“在瑞典和挪威，堅(jiān)果和種子的消費(fèi)不足與心血管疾病密切相關(guān)，而在許多中歐，東歐和中亞國(guó)家，全谷物產(chǎn)品的攝入量低導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)最大?；蛘哒f(shuō)另一種方式：近年來(lái)，低纖維白面粉產(chǎn)品的消費(fèi)量增加導(dǎo)致心血管疾病的增加。
        

        “我們的研究結(jié)果與衛(wèi)生政策至關(guān)重要，應(yīng)納入未來(lái)預(yù)防戰(zhàn)略的制定過(guò)程，”該研究的共同作者和營(yíng)養(yǎng)素能力群的發(fā)言人Jena教授Stefan Lorkowski補(bǔ)充說(shuō)。“我們必須更好地利用均衡和健康飲食的潛力，否則心臟代謝疾病將成為未來(lái)更可預(yù)防的死亡原因。”
        

        該團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)年齡和性別方面存在顯著差異：男性在年輕時(shí)往往受到影響，而女性僅在50歲以后受到影響。2016年，約有60.1萬(wàn)名70歲以下的人死于飲食相關(guān)的心血管疾病，其中男性為420,000人，女性為181,000人。在中亞，70歲以下人群中與飲食有關(guān)的死亡比例最高，其中這一比例為42.5%。在歐盟成員國(guó)，研究人員確定了178,000例與飲食有關(guān)的早產(chǎn)兒死亡 - 其中132,000人為男性，其中46,000人為女性 - 相當(dāng)于近20%的心血管死亡人數(shù)。
        

        在計(jì)算模型的幫助下，研究人員還能夠確定其他風(fēng)險(xiǎn)因素的影響，如肥胖，高血壓，缺乏運(yùn)動(dòng)和吸煙，從而確定飲食不當(dāng)引起的心血管疾病的特定比例。“還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，我們的研究沒(méi)有考慮眾所周知的酒精危險(xiǎn)因素。在酒精消費(fèi)量高的國(guó)家，與飲食有關(guān)的心血管疾病的程度可能更高，”營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Gabriele教授說(shuō)。來(lái)自MLU的Stangl。
        
			

			
          
        
			
        
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