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        簡單的糖消除有益的腸道臭蟲
        
			
        
				2019-01-02 19:31:26
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        我們都知道，用甜點填充我們的面孔對我們來說并不好。部分原因是它對我們腸道中的健康促進細菌有害?，F(xiàn)在，研究人員已經(jīng)弄清楚單糖是如何消滅特定的有益腸道微生物菌株的。
        

        簡單的糖消除有益的腸道臭蟲
        

        “文獻中存在的基本假設(shè)是，在西方飲食中普遍存在的單糖和果糖等蔗糖對人類不利。”
        

        耶魯大學微生物發(fā)病機制教授Eduardo Groisman領(lǐng)導(dǎo)了這項研究。
        

        簡單的糖......就像那些高果糖玉米糖漿或正式稱為蔗糖的食糖......被認為是在小腸中被吸收，因此我們的許多腸道細菌實際上永遠不會暴露于它們。
        

        因為由長鏈糖分子組成的纖維和復(fù)合碳水化合物更難消化......它們一直到大腸，它們促進了像Bacteroides thetaiotaomicron這樣的好病蟲的生長......一種在健康個體中發(fā)現(xiàn)的微生物和精益。
        

        “但是現(xiàn)在我們的工作實際上表明，果糖和蔗糖都會進入微生物群存在的結(jié)腸。其次，即使不涉及營養(yǎng)，這些糖也會影響好細菌。“
        

        換句話說，細菌不使用果糖和蔗糖作為食物。相反，糖作為信號，可以關(guān)閉有益的擬桿菌需要在腸道定殖的蛋白質(zhì)的產(chǎn)生。研究結(jié)果發(fā)表在“美國國家科學院院刊”上。[Guy E. Townsend II等人，膳食糖沉默哺乳動物腸道共生體中的定植因子]
        

        格羅斯曼說，他想探索復(fù)雜的多糖是否可以從這個含糖的死刑判決中拯救擬桿菌。因為那時我們可能會吃蛋糕并且也會吃掉我們的腸道蟲子。
        
			

			
          
        
			
        
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