進(jìn)口三文魚從哪來？進(jìn)口食品安全嗎？

為什么海鮮市場是疫情爆發(fā)地?進(jìn)口的三文魚從哪來?而日前一則關(guān)于北京連續(xù)出現(xiàn)新冠肺炎確診病例,在新發(fā)地市場從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒的消息引起了廣泛網(wǎng)友的關(guān)注，這究竟是怎么回事呢?

6月13日0時至24時，北京市新增報告本地確診病例36例、無癥狀感染者1例，無新增疑似病例。截至6月13日24時，累計報告本地確診病例463例，累計出院411例，在院43例，累計死亡9例。尚在觀察的無癥狀感染者1例。

6月13日0時至24時，無新增報告境外輸入新冠肺炎確診病例、疑似病例和無癥狀感染者。截至6月13日24時，累計報告境外輸入確診病例174例，累計出院173例，在院1例。

北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)出自新發(fā)地;30%的活魚供應(yīng)量來自京深海鮮市場，其中，海水魚供應(yīng)量占全市70%。

此次北京新發(fā)新冠疫情，暴發(fā)點為何指向批發(fā)市場?

我國疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家吳尊友：

我們研究人員日常在采集帶有病毒的生物樣本時，通常都是在低溫下保存。溫度越低，病毒存活的時間越長。在批發(fā)市場，很多海產(chǎn)品都是冷凍儲存，在這樣的環(huán)境下，病毒能夠存活很長時間，傳染人的幾率也更大。另外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每天都有大量人員進(jìn)出，只要有一個人攜帶病毒，若未能被發(fā)現(xiàn)而進(jìn)入市場，就可能會造成疫情的擴(kuò)散。

野生動物攜帶和進(jìn)口物品攜帶是兩個不同的概念。正常自然界的魚身體內(nèi)是不會帶冠狀病毒的。但是魚被捕撈之后，由于處理的工人感染了新冠病毒，可能導(dǎo)致魚的表面被污染。

“可防可控”不是說一個病例不出現(xiàn)，而是說即使出現(xiàn)病例了，我們能夠第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間處置，使疫情控制在最小的范圍內(nèi)，這就是我們講的“可防可控”。

我國都從哪些地方進(jìn)口三文魚?

近年來，我國的海產(chǎn)品進(jìn)口一直處于高位，其中三文魚備受消費者青睞。據(jù)報道，我國每年進(jìn)口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進(jìn)口來源國，進(jìn)口量逐年遞增。早前，挪威海產(chǎn)局市場調(diào)查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達(dá)92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現(xiàn)。此外，90%的消費者認(rèn)為，在選購海產(chǎn)品時原產(chǎn)地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產(chǎn)品的首選產(chǎn)地。不過有海關(guān)檢驗檢疫人士接受媒體采訪時表示，一般而言，海關(guān)對進(jìn)口海鮮或者肉類產(chǎn)品主要進(jìn)行常見的食源性細(xì)菌檢查。

目前發(fā)現(xiàn)病毒檢測為陽性，情況不明，并不知道它的來源究竟是什么，這些問題沒查明之前，大家不要生吃三文魚。