吃不對(duì),肝受罪!
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龍?jiān)雌诳W(wǎng)
吃不對(duì),肝受罪!
作者:老張
來(lái)源:《人生與伴侶·共同關(guān)注》2018年第03期
大魚(yú)大肉、油炸食品,雖然吃起來(lái)很香,但這種高脂肪、高熱量的食品吃多了,攝入
大量脂肪,肝細(xì)胞負(fù)擔(dān)太重,代謝脂肪的能力會(huì)下降,導(dǎo)致大量脂肪沉積在肝臟內(nèi),就給肝臟
穿上厚實(shí)的“脂肪”衣,成為脂肪肝。
這層“脂肪”衣會(huì)讓肝臟呼吸困難,營(yíng)養(yǎng)也難以送達(dá),肝臟會(huì)發(fā)生脂肪性肝炎,再嚴(yán)重甚至
可能出現(xiàn)肝硬化。
此外,晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少,吃得太多、過(guò)飽,脂肪也容易在體內(nèi)
堆積,從而形成脂肪肝。
進(jìn)入體內(nèi)的酒精90%在肝臟代謝,它能影響脂肪代謝的各個(gè)環(huán)節(jié),使體內(nèi)代謝失常,從而
造成過(guò)量的脂肪聚集于肝臟,形成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。酒精引起的肝
功能損傷病例中,約0.5%可轉(zhuǎn)化為肝硬化,而發(fā)生酒精性肝硬化后1%~2%還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦?/p>
癌。
喝酒的量越多,時(shí)間越長(zhǎng),肝臟就會(huì)越壞。通常喝酒在五年以上,每天男的酒精40g以
上,女的酒精20g以上;或者是兩周內(nèi)大量喝酒,每天達(dá)到乙醇量80g,就會(huì)患上酒精性肝
病。
愛(ài)吃生食、不注意衛(wèi)生,容易導(dǎo)致肝包蟲(chóng)病,也就是肝臟上長(zhǎng)滿了寄生蟲(chóng)。比如生吃淡水
魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,尤其是不衛(wèi)生的生魚(yú)片等,就可能引起肝吸蟲(chóng)病,造成肝臟損傷。
建議少吃生魚(yú)產(chǎn)品,不要生飲泉水、湖水,瓜果蔬菜都要洗干凈再吃。
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前常用的藥物及品已超過(guò)30000種,明確可以引起肝損害的藥物超過(guò)
1000種。藥物可直接或經(jīng)過(guò)身體代謝引起肝損傷。
一般來(lái)說(shuō),藥物性肝損害分為急性和慢性。急性損害發(fā)生時(shí),會(huì)表現(xiàn)為乏力、胃口差、腸
胃不適、惡心嘔吐、黃疸等,嚴(yán)重變?yōu)楦嗡ソ摺B缘母螕p害癥狀不是很典型,肝臟持續(xù)受損
后,恢復(fù)起來(lái)更難。
抗生素、治療心臟病的藥物、中藥、都可能會(huì)造成肝損害,因此一定是在專(zhuān)科醫(yī)師
指導(dǎo)下用藥,用藥要看說(shuō)明書(shū),避免超劑量服藥和療程過(guò)長(zhǎng),不要自我診斷和隨意服藥。比
如,有人感冒藥、消炎藥疊加使用,誤以為療效加倍,實(shí)則傷害加倍。
盡量避免吃發(fā)霉的食物,因?yàn)榘l(fā)霉的食物里的“黃曲霉毒素”,是肝癌“兇手”。
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