高血脂飲食調(diào)節(jié)的原則

人體的血脂有兩個來源，一是來自我們攝入的食物;二是體內(nèi)自身的新陳代謝過程中產(chǎn)生的。食物應(yīng)該是血脂的主要來源。由此可見，血脂的高低與我們的飲食息息相關(guān)。

臨床醫(yī)學(xué)普遍認(rèn)為，任何類型的高脂血癥，在進行藥物治療之前，都先應(yīng)進行飲食治療。只有在飲食治療無效時方才使用藥物。所以，科學(xué)合理地安排飲食對防治高脂血癥有著重要的意義，可按以下5項飲食原則攝取食物。

1.控制飲食熱量。要有效控制血脂，首先從減少熱量的攝入、控制體重開始。每天攝取熱量(千卡)以理想體重乘以30為標(biāo)準(zhǔn)，如60公斤體重，每日攝取熱量1800千卡，即約7531千焦。

2.控制油脂的攝取。平常飲食中，控制飽和脂肪酸的攝入，比如肥豬肉、黃油等動物性脂肪酸攝入，可多吃些富含不飽和脂肪酸的海魚。要預(yù)防高脂血癥，飽和脂肪酸要控制在每日總熱量的10%以下。若已經(jīng)有血脂異常的，則要減至7%以下。

3.限吃膽固醇的食物。雖然膽固醇是人體不可少的物質(zhì)，但長期食用高膽固醇食物，會促使脂質(zhì)沉積，導(dǎo)致高脂血癥。而存在于谷物中的植物膽固醇，卻有降低膽固醇的作用，其中大豆降血脂的功效較為明顯。正常情況下，每人每天的膽固醇攝取量以300毫克為限。壞膽固醇過高、患有糖尿病或心血管疾病者，則需減縮至每日200毫克。

4.適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量。碳水化合物主要來自糧食食物，這些食物在消化過程中會轉(zhuǎn)化為糖，而糖又可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァＲ话忝坎统詡€七八分飽就可以，減少碳水化合物的攝入，也不要吃過多糖和甜食。

5.增加纖維攝取。應(yīng)多吃富含維生素、無機鹽和纖維素較多的水果和蔬菜，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄，對高血壓和心血管疾病有防治作用。每天至少攝取25克以上。

秋天的到來，很多人都非常注意秋補，但是，秋補并不是人人都適合，而且秋補需要注意的地方也有很多，如果您在秋補的時候，稍微不注意，那么，很有可能就會補錯了身體，導(dǎo)致越補越虛，下面我們就來了解一下養(yǎng)生進補注意事項。

養(yǎng)生進補注意事項

秋季進補注意8大問題

一忌：無病亂補 不分虛實

進補并不是說一定要補，養(yǎng)生中最忌諱的就是無病亂補，這樣的話，不僅增加開支，還會對身體造成傷害，很多人長期服用魚肝油，過量的話很有可能會導(dǎo)致中毒，而也有一些人長期服用葡萄糖，這樣做可能會導(dǎo)致肥胖，從而引發(fā)膽固醇。

中醫(yī)進補原則是虛者補之，不是虛癥的病人不宜用補藥。而虛癥又分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對癥服藥才能補氣益血，否則適得其反，會傷害身體，更不要說是補身體了。

保健養(yǎng)生，分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。要弄清楚自己是偏寒還是偏熱體質(zhì)，根據(jù)體質(zhì)去進補。

二忌：進補過燥

秋天因為氣候比較干燥，因此，人們多會出現(xiàn)口干舌燥的情況，或者是咽喉出現(xiàn)不適感，這叫秋燥癥。因此，在秋天的時候一定要助于滋陰潤肺，少吃一些燥熱的進補食物，尤其是羊肉、蝦蟹、榴蓮這些食物千萬不要吃。

可以吃一些滋陰潤肺的食品，如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好潤燥功效的水果，或者烏雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜等食品，還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品。

三忌：以藥代食

很多人，認(rèn)為只要吃一些補藥就能起到進補的效果，既方便又有效。其實，這種想法要不得!俗話說得好，藥補不如食補。藥補雖然方便，但是仍然有著許多的缺陷，有些補藥還有副作用，長期實用對身體有害無益。

食補主，藥補輔。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，與其中藥配伍，功效更佳。

四忌：凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，并且在消化過程中會產(chǎn)生某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，增加身體負擔(dān)，引發(fā)疾病。肉補與植物類食物進補相結(jié)合，吃些滋陰潤腸的食物，幫助消化。

五忌：越貴越補

很多人認(rèn)為“物以稀為貴”，哪些稀有的東西肯定對身體好，于是經(jīng)常吃一些高檔的傳統(tǒng)補品，比如燕窩等等，雖然這些東西有著強大的食療作用，但是，對身體來說是一種負擔(dān)，進補不應(yīng)該只看價格，洋蔥等廉價的食物同樣也對身體有好處，主要還要看自己缺什么，正確認(rèn)識食品的食療價值，切勿“想當(dāng)然”。

六忌：重“進”輕“出”

只關(guān)注身體“缺了什么”，忽視了身體“擁有了什么”。葷腥類食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，否則會排便無規(guī)律甚至便秘。關(guān)注“負營養(yǎng)”，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，在進補的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

七忌：常“補”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。根據(jù)不同情況對進補食品予以調(diào)整，切不可恒補不變，一補到底。

八忌：多多益善

老是懷疑自己需要進補，其實身體夠好，不需要。這樣做，既增加開支，又害自身。任何補品服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。服用魚肝油過量可引起中毒;長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

哪些人不適合秋補

陰虛的人

陰虛的人由于體內(nèi)陰精缺少，相對來說陽氣亢盛，因此容易上火，進補不當(dāng)更易火上澆油。這類人群大多體型偏瘦、脈細、口干、眼干、睡眠差，治療應(yīng)以養(yǎng)陰兼疏通為主，多用黑礬、當(dāng)歸、砂仁、厚樸等中藥。日常禁煙酒、辛辣，勿過饑過飽。

體弱之人

體弱之人往往腎脾兩虛，進補易出現(xiàn)胸悶、胃滿、頭暈、心悸等現(xiàn)象。因此，脾胃虛弱之人，無論食補藥補都要和緩進行。飲食宜均衡清淡，多吃粳米、薏米、山藥、馬鈴薯、香菇等。適當(dāng)運動，避免過度勞累。

肝失疏泄

肝失疏泄會導(dǎo)致肝郁氣滯、心肝火旺、煩躁易怒，稍用補品就會上火，出現(xiàn)胸悶、腹脹、不愿進食等癥狀。因此必須強調(diào)兼用疏通的藥物，例如使用柴胡疏肝散、舒肝丸，達到補而不膩的效果。

體內(nèi)有痰濕

體內(nèi)痰濕阻滯，久而致虛。如果不先清理痰濁，單純地用補，則會加重痰濕。臨床上經(jīng)常會遇到有些患者服用了大量的黨參、黃芪，卻感覺更加乏力，再補下去或引發(fā)心腦血管事件、導(dǎo)致原有病變加重等。這類人群宜多食冬瓜、海帶、山楂、扁豆等，用以祛濕。

體內(nèi)有淤血

淤血日久可化熱，盲目進補會有出血的危險。患有心腦血管疾病、糖尿病等慢性病的老年人，血管功能薄弱，盲目進補最容易出現(xiàn)問題。其實要保持血管疏通、并不需要什么大補，黑木耳、西紅柿、魚、山楂、大蒜、玉米、蘋果等都是非常好的選擇。

雖然說進補是一件對身體非常好的事情，但是，胡亂的進補，沒有節(jié)制的進補都會給身體造成一定的負擔(dān)，如果您想要在秋季進補，首先你需要知道這些注意事項，千萬別亂補一通，不僅不會強身健體，還會讓身體更加虛弱。